Экскурсия на хлебозавод «Каравай» для студентов

ОБРАЩАЕМ ВАШЕ ВНИМАНИЕ! В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ЭКСКУРСИИ НА ПРОИЗВОДСТВО НЕ ПРОВОДЯТСЯ!!!

Экскурсия на хлебозавод «Каравай» в Петербурге для студентов – это отличная возможность посетить предприятие с богатой историей, исследовать производственные цеха, изучить современные технологии, поближе познакомиться с профессиями.

ГК «Каравай» в настоящее время является крупным хлебопекарным предприятием, лидером в своей отрасли по Северо-Западному региону нашей страны. Началось все в 1927 году, когда в Ленинграде был построен хлебозавод имени 10-летия Великого Октября. В те времена он был рекордсменом по производительности. Мы узнаем о героической судьбе предприятия, о роли технологов и пекарей в тяжелые военные годы, о самом хлебе и прочих изделиях. Сегодня здесь производят более 1000 наименований хлебобулочной, сдобной и кондитерской продукции: хлеба и батоны, булочки со всевозможными начинками, слойки, ватрушки, кексы, печенье, пряники, баранки, сушки, сухарики и многое другое. Ежегодно расширяется ассортимент, внедряется новая оригинальная рецептура. Непрерывно обновляется оборудование, совершенствуются технологии производства и успешно внедряются передовые достижения инженеров-конструкторов.

В ходе экскурсии мы своими глазами увидим разные этапы изготовления хлебобулочных изделий, посетим производственный комплекс, познакомимся со специалистами пищевой отрасли. Инженеры и операторы строго следят за оборудованием, у технологов свои задачи, а ремесло пекаря вообще любопытно со всех сторон. Также предусмотрена дегустация.

«Каравай» бережно сохраняет традиции российского хлебопечения, за что жители Санкт-Петербурга его и ценят, а главное — по-прежнему доверяют выпускаемой продукции.