Кулинарный мастер-класс для школьников и студентов к Новому году

Кулинарный мастер-класс для школьников 1-11 класса и студентов к Новому году – это увлекательное мероприятие, которое не только позволит прикоснуться к гастрономическим традициям разных народов и стран, освоить навыки повара, обогатиться кулинарными знаниями и навыками, но и непременно сплотит коллектив, подарит яркие эмоции и впечатления.Мы необычно и вкусно проведем время, не просто научимся готовить, а главное — полюбим это делать.

Мы прикоснемся к рождественским и новогодним  кулинарным традициям разных народов мира. Узнаем, где принято готовить индейку, а где гуся и оленину, какие ягоды, по мнению португальцев, считаются символом достатка и счастья в семье, хозяйки какой страны готовят к новогоднему столу ровно 12 различных угощений, чей праздничный стол не обходится без пончиков и многое другое.

Наши партнеры — дружная команда кулинарной студии «Кулинарион» откроет всевозможные кулинарные хитрости, особенности и характеристики ингредиентов разнообразных продуктов, тонкости работы с кухонным инвентарем. Каждый участник будет полностью погружен в процесс, фантазия и эксперименты только приветствуются. Ребята примерят фартуки, освоят технику безопасности, изучать необходимое оборудование и приступят к воплощению в жизнь своих кулинарных идей.

После мастер-класса мы отведаем приготовленные своими руками блюда, и каждый получит свой идеальный рецепт.

ВАРИАНТ МЕНЮ 1. Итальянские кулинарные традиции
Нас ждет настоящее путешествие по Италии! Мы прикоснемся к местным традициям этой страны и особенностям приготовления пасты. Рецептов у этого блюда сотни, если не тысячи. Мы познакомимся с разными видами пасты: карбонара, болоньезе, тальолини, тальятели, папарделле, бузиате, фарфале и многие другие. Мы приготовим тесто, раскатаем длинную пасту, научимся пользоваться паста-машиной, узнаем о секретах сушки пасты, доведем ее до нужного состояния при варке — al dente, приготовим соус и непременно испробуем получившееся блюдо.

ВАРИАНТ МЕНЮ 2. Американские кулинарные традиции
Мы выясним, чем отличаемся сэндвич от гамбургера, в какой стране приготовили самый большой бургер и сколько он весил, в чем польза и вред картофеля-фри, в чем секрет популярности фаст-фуда. Мы не только узнаем интересные факты из истории «обыкновенной булки с котлетой», но и откроем тайны приготовления быстрой еды. Ребята научатся самостоятельно готовить правильные и вкусные бургеры, продегустируют картофель-фри.

ВАРИАНТ МЕНЮ 3. Японские кулинарные традиции
Мы научимся не просто готовить суши/роллы, но и прикоснемся к философии японской кухни, ее истокам и основополагающим принципам. Нам продемонстрируют нужные навыки и правильным движениям, научат осознанно подбирать ингредиенты и их сочетания. Мы научимся правильно нарезать лосось, огурцы и авокадо, готовить и правильно раскладывать рис, пользоваться ковриком, красивой подаче роллов.