Автобусная экскурсия о Блокаде с посещением Музея хлеба

Автобусная экскурсия по Блокаде с посещением Музея хлеба для школьников и студентов – это своеобразная хроника жизни блокадного города с бесконечными бомбежками и артобстрелами, холодом и голодом, утратами и лишениями.

В дороге (в рамках путевой экскурсии от учебного заведения до экскурсионного объекта и обратно) мы вспомним самый тяжелый период в истории города на Неве, поговорим о борьбе и выживании за эти ужасные 900 дней и ночей, о человеческих подвигах и жизнях детей, о животных и их помощи или спасении, о надежде и искренней вере в Победу.

В рамках экскурсии мы посетим единственный в России Музей хлеба, где с разных сторон посмотрим на жизнь блокадного города и фронтового быта. Для разных возрастных групп разработана своя программа.

1. «НЕТ НИЧЕГО ДОРОЖЕ ХЛЕБА» (1-2 класс)
Во время Блокады у людей все помыслы были о еде. Но самым дорогим, самым желанным был вкус хлеба, но его было очень мало. Чтобы выжить, люди помогали друг другу и надеялись, что в новом 1942 году будет намного легче. Участники программы узнают, как трудно было купить хлеб в булочных в осажденном Ленинграде, как проходили новогодние и весенние праздники в 1942 году, как радовались увеличению норм хлеба, весенним травам и первому урожаю. Дети узнают не только, какие добавки были в хлебе, но и что было в меню столовых во время Блокады. Почему люди, пережившие Блокаду, на себе ощутили, что нет ничего дороже хлеба.

2. «С МЕЧТОЙ О ХЛЕБЕ» (3-5 класс)
Ребята почувствуют себя защитниками и жителями блокадного Ленинграда, будь то солдат или пекарь, стрелок, медсестра, почтальон, водитель, продавец… У каждого своя роль, а следовательно – свои задачи. Нужно будет собрать вещмешок, определить лишнее и необходимое, сходить в магазин за хлебом, замаскировать городские доминанты. Наряду с выполнением заданий, ребята узнают о нормах выдачи хлеба, о его составе. Ведь ничего общего с современной буханкой он не имеет, поскольку выпекался из того, что можно было добыть в суровое военное время. Также мы познакомимся с продуктовыми карточками, изучим рецепты прошлых лет, услышим метроном, увидим ретрофотографии, буржуйку и репродуктор. Занятие проводится в зале «Хлеб в блокадном Ленинграде» и Детском центре.

3. «ЦЕНА ХЛЕБА» (6-11 класс)
Ребята познакомятся с экспозициями «Хлеб в культуре восточных славян», «Доставка хлеба в Петербург», «Хлеб в блокадном Ленинграде». Узнают о том, какой долгий и трудный путь преодолевает хлеб, прежде чем попасть на стол, с какими опасностями сталкивался хлебороб, какие существуют трудности выращивания и возделывания зерновых культур в нашем климате, как доставляется продовольствие в Петербург, что с хлебом происходит в наши дни. Важной темой будет повествование и воспоминания о самых трагических страницах истории города – Блокаде Ленинграда. Мы увидим знаменитый хлебный паек, который выдавался в суровую зиму 1941-1942гг. Для Музея хлеба современная пекарня специально приготовила блокадный хлеб по рецепту военного времени. Мы разберемся в его составе и постараемся понять, насколько он был съедобен. Поговорим о пищевых добавках, которые изобрели русские ученые, чтобы заменять пищевые продукты.