Кулинарный мастер-класс для школьников

Кулинарный мастер-класс для школьников 5-11 класса– это отличная возможность раскрыть в себе талант настоящего повара. Мы окунемся в мир гастрономических традиций, обогатимся «вкусными» знаниями и навыками. Нас ждет захватывающая кулинарная встреча, которая позволит сплотить класс, а самое главное — отлично и познавательно провести время.

Мы научимся готовить и полюбим это делать. Нам откроются всевозможные кулинарные хитрости, особенности и характеристики ингредиентов разнообразных продуктов, тонкости работы с кухонным инвентарем. Каждый участник будет полностью погружен в процесс, фантазия и эксперименты только приветствуются. Ребята примерят фартуки, освоят технику безопасности, изучать необходимое оборудование и приступят к воплощению в жизнь своих кулинарных идей. После мастер-класса мы отведаем приготовленные своими руками блюда.

ВАРИАНТ МЕНЮ 1. Итальянские кулинарные традиции
На выбор 1 или 2 блюда:
— Пицца Маргарита/ Пепперони / Ветчина и сыр
— Паста карбонара / болоньезе
— Равиоли
Нас ждет настоящее путешествие по Италии! Мы прикоснемся к местным традициям этой страны и особенностям приготовления блюд. Мы познакомимся с разными видами пасты: карбонара, болоньезе, тальолини, тальятели, папарделле, бузиате, фарфале и многие другие. Узнаем о том, кто и когда придумал пиццу, почему она круглая, как переводится слово «равиоли», чем равиоли отличаются от пельменей, каких цветов они могут быть и многое другое.

ВАРИАНТ МЕНЮ 2. Американские кулинарные традиции
— Чикенбургер
— Хот-дог
Мы выясним, чем отличаемся сэндвич от гамбургера, в какой стране приготовили самый большой бургер и сколько он весил, в чем польза и вред картофеля-фри, в чем секрет популярности фаст-фуда. Мы не только узнаем интересные факты из истории «обыкновенной булки с котлетой», но и откроем тайны приготовления быстрой еды.

ВАРИАНТ МЕНЮ 3. Японские кулинарные традиции
— Роллы Филадельфия / Калифорния / с угрем
Мы научимся не просто готовить суши/роллы, но и прикоснемся к философии японской кухни, ее истокам и основополагающим принципам. Нам продемонстрируют нужные навыки и правильным движениям, научат осознанно подбирать ингредиенты и их сочетания. Мы научимся правильно нарезать лосось, огурцы и авокадо, готовить и правильно раскладывать рис, пользоваться ковриком, красивой подаче роллов.